TÔM TEMPURA

Tôm Tempura là món ăn đặc trưng của ẩm thực Nhật Bản, nổi tiếng với lớp bột chiên giòn vàng ruộm bao bọc lấy những con tôm tươi ngọt thịt. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho các bữa ăn nhẹ, món khai vị hoặc kết hợp với sushi và cơm.

• Thành phần:
  • Tôm: Tôm tươi chọn lọc, bóc vỏ, giữ phần đuôi để dễ cầm.
  • Bột tempura: Kết hợp giữa bột mì, bột ngô và tinh bột khoai tây tạo nên lớp vỏ siêu giòn.
  • Gia vị: Muối, tiêu, nước đá lạnh.
• Cách dùng:
  • Chiên ngập dầu ở nhiệt độ 170-180°C trong 2-3 phút cho đến khi tôm vàng giòn.
  • Thưởng thức nóng, dùng kèm sốt tempura, nước tương pha gừng hoặc sốt mayonnaise.