Đùi gọ / Knuckle 42

Đùi gọ mã 42 (knuckle) — khối thịt nạc lớn ở đùi trước, gần như không có mỡ, cho tỷ lệ thịt dùng được rất cao. Thịt trâu Ấn Độ là dòng hàng nhập khẩu có giá thấp hơn thịt bò cùng phần khoảng 30–40%, thớ thịt chắc và nạc hơn, được các bếp ăn công nghiệp và quán ăn dùng nhiều để tối ưu chi phí.

Dùng cho món xào, khô, viên, kho và các suất cơm phần. Không nấu quá lâu ở lửa lớn vì thịt rất nạc.

Hàng nhập khẩu chính ngạch, bảo quản đông lạnh tại kho lạnh đạt chuẩn của Food Life.

Cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, resort và hộ gia đình. Giao tận nơi tại Đà Nẵng – Hội An, các tỉnh khác gửi xe khách. Liên hệ 0931 999 235 để nhận báo giá sỉ theo số lượng.