CHẠO TÔM

Chạo tôm là món ăn đặc sản với tôm tươi ngọt thịt, kết hợp với các gia vị thơm ngon, sau đó được nướng trên lửa hoặc chiên giòn, mang đến hương vị đậm đà và thơm phức. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống, bánh tráng và các loại gia vị, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thú vị và ngon miệng.

• Thành phần:
  • Nhân:
    • Tôm tươi, bóc vỏ và xay nhuyễn
    • Thịt heo xay (tùy chọn)
    • Hành tím, tỏi băm nhỏ
    • Gia vị (muối, tiêu, nước mắm, dầu mè, đường)
    • Lá chanh hoặc lá dứa thái nhỏ (tùy chọn)
  • Phần ăn kèm: Rau sống (xà lách, rau thơm), bánh tráng, dưa leo
• Cách dùng:
  • Nướng: Nướng chạo tôm trên bếp than hồng hoặc trong lò nướng đến khi vàng đều, thơm.
  • Chiên: Chiên chạo tôm trong dầu nóng đến khi giòn vàng.
  • Dùng kèm rau sống, bánh tráng và các loại gia vị như nước mắm chua ngọt hoặc tương ớt.