Đùi Gọ Bò Mông bò úc / ” BEEF KNUCKLE “

Đùi gọ bò là phần thịt bò thơm ngon, mềm mịn, được chế biến từ phần đùi của con bò, mang đến hương vị đặc biệt, giàu chất dinh dưỡng. Món ăn này có thể được chế biến theo nhiều cách như nướng, xào, hầm hoặc nấu canh, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc những buổi tiệc đặc biệt. Đùi gọ bò thường có nhiều gân và mô mỡ, tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn.

• Xuất xứ: Australia
• Đơn vị tính: Kg
• Thành phần:
• • Đùi gọ bò: Phần thịt bò tươi, cắt từ phần đùi, chứa nhiều gân và mô mỡ, mang lại sự mềm mại và hương vị đậm đà.
  • Gia vị: Muối, tiêu, tỏi, hành, nước mắm, gia vị hầm để tạo nên hương vị đặc trưng.
  • Sốt hoặc gia vị nướng: Tùy theo cách chế biến, có thể dùng nước tương, mật ong, gia vị BBQ, tiêu đen hoặc thảo mộc tươi để tăng hương vị.
• Cách dùng:
  • Nướng: Nướng đùi gọ bò trên bếp than hoặc trong lò nướng đến khi thịt vàng đều và thơm lừng, thường mất từ 30-40 phút.
  • Hầm: Hầm đùi gọ bò với rau củ, gia vị và nước dùng trong khoảng 2-3 giờ cho đến khi thịt mềm.