Gù bò / U bò / Chuck Crest Grainfed

Gù bò (còn gọi u bò, chuck crest) là khối thịt nổi trên vai bò, phần cơ này vận động nhiều nên xen kẽ nạc và gân mỡ tạo vân rất đặc trưng. Hàng nuôi ngũ cốc nên thớ mềm hơn gù bò thông thường.

Đây là phần được chuộng cho món nướng và lẩu nhờ vị béo giòn của gân mỡ xen trong nạc. Thái lát mỏng để nướng, hoặc hầm lâu cho gân mềm rục khi làm món bò hầm.

Hàng nhập khẩu chính ngạch, bảo quản đông lạnh tại kho lạnh đạt chuẩn của Food Life.

Cắt theo yêu cầu của nhà hàng, khách sạn, resort. Giao tận nơi tại Đà Nẵng – Hội An, các tỉnh khác gửi xe khách. Liên hệ 0931 999 235 để nhận báo giá sỉ theo số lượng.

Tên gọi khác · 다른 이름 · 别名
Tiếng Hàn (한국어): 살치살 (salchisal)
Tiếng Trung (中文): 牛肩峰肉
Tiếng Anh: Chuck crest
Cung cấp cho nhà hàng Hàn Quốc, Trung Quốc và Nhật Bản tại Đà Nẵng – Hội An. Hàng nhập khẩu chính ngạch, có hoá đơn chứng từ đầy đủ. Hotline 0931 999 235.