Thăn Ngoại Bò Úc/ Triploin

Giá sản phẩm đã bao gồm chi phí cắt lát và đóng gói!

Trong tất cả những loại thịt bò, thì thăn ngoại bò Úc Striploin được người tiêu dùng đánh giá là loại thịt bò có chất lượng và giá trị dinh dưỡng cao nhất. Tuy nhiên, đối với những người chưa từng mua bao giờ, khi nghe đến sản phẩm chất lượng cao chắc hẳn sẽ lo ngại về giá thành cao. Nhưng liệu loại thịt bò này có giá tiền cao như khách hàng vẫn nghĩ hay không?

Giới thiệu về thăn ngoại bò Úc
Striploin hay còn gọi là thăn ngoại bò Úc, đây là phần thịt nằm ở trên lưng của con bò, phía dọc hai bên xương sống phía sau, là nơi bò ít vận động nhất. Từ vị trí có thể cho thấy đây là phần thịt mềm, và ở phần thịt này có một lớp mỡ bao quanh, là loại thịt được dùng để chế biến nhiều món ăn với thực đơn cao cấp. Ví như những món Steak, nướng, lẩu, xào hoặc áp chảo…. Và điển hình là món bò bít tết nổi tiếng.

Thăn ngoại bò Úc Striploin có 2 cách phân loại. Cụ thể, nếu để nguyên phần xương sống hình chữ T cùng với một phần thăn nội (tenderloin) đính kèm, thì thăn ngoại bò này được gọi là T-bone steak, hay porterhouse steak.

Đây cũng là phần rất phổ biến để làm các món bít tết T-bone nổi tiếng. Bởi miếng bít tết T-bone bao gồm 2 phần có kích thước khác nhau ở 2 bên xương. Trong khi phần nhỏ hơn chính là phần đầu của thăn nội bò (tenderloin), hay còn gọi là filet mignon – phần mềm nhất của thịt bò, thì phần lớn hơn là một phần của thăn ngoại.

Tin tôi đi, một khi bạn đã thưởng thức món bít tết T-bone làm bằng thăn ngoại bò Úc, chắc hẳn bạn không thể quên được mùi vị thơm ngon tuyệt vời đến vậy.

Giá thành thăn ngoại bò Úc Striploin có mắc hay không?
Đây chắc hẳn là sự băn khoăn, thắc mắc của rất nhiều khách hàng. Bởi sự thật là không ai không muốn ăn đồ ngon, đồ bổ, chỉ quan trọng là gặp khó khăn về tài chính mà thôi. Gía thành phổ biến của loại thịt bò này trên thị trường dao động từ 300 ngàn đến 400 ngàn 1kg.