Thịt Lõi Vai Bò – Top Blade Beef – Choice

Lõi vai bò hạng Choice — Choice là hạng thịt bò cao thứ hai theo chuẩn phân loại Bắc Mỹ, vân mỡ giắt nhiều hơn hạng Select nên thịt mềm và thơm hơn. Lõi vai bò (top blade) là phần thịt ở vai, có dải gân mỏng chạy dọc giữa miếng tạo thành vân lá đặc trưng. Thớ mềm, nhiều nước, giá dễ chịu hơn các phần thăn.

Dùng cho bò nướng lát mỏng, bò áp chảo, lẩu và bò cuộn. Hạng Choice đủ mềm để áp chảo nguyên miếng chứ không chỉ dùng cho lẩu.

Hàng nhập khẩu chính ngạch, bảo quản đông lạnh tại kho lạnh đạt chuẩn của Food Life.

Cung cấp cho nhà hàng, khách sạn, resort và hộ gia đình. Giao tận nơi tại Đà Nẵng – Hội An, các tỉnh khác gửi xe khách. Liên hệ 0931 999 235 để nhận báo giá sỉ theo số lượng.

Tên gọi khác · 다른 이름 · 别名
Tiếng Hàn (한국어): 부채살 (buchaesal)
Tiếng Trung (中文): 板腱
Tiếng Anh: Top blade
Cung cấp cho nhà hàng Hàn Quốc, Trung Quốc và Nhật Bản tại Đà Nẵng – Hội An. Hàng nhập khẩu chính ngạch, có hoá đơn chứng từ đầy đủ. Hotline 0931 999 235.