XÍU MẠI THỊT

Xíu mại thịt là món ăn truyền thống với nhân thịt heo xay mềm, ngọt kết hợp cùng gia vị đậm đà, tạo nên món ăn thơm ngon, dễ ăn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc tiệc dim sum. Xíu mại thịt có thể được hấp hoặc chiên tùy theo sở thích.

• Thành phần:
  • Nhân:
    • Thịt heo tươi xay nhuyễn
    • Hành tím, hành lá băm nhỏ
    • Nấm mèo hoặc mộc nhĩ thái nhỏ (tùy chọn)
    • Gia vị (muối, tiêu, nước mắm, dầu mè)
  • Vỏ: Vỏ hoành thánh hoặc vỏ xíu mại mỏng để bao bọc nhân
• Cách dùng:
  • Hấp: Hấp xíu mại trong 10-12 phút cho đến khi chín mềm.
  • Chiên: Chiên xíu mại trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn bên ngoài.
  • Dùng kèm với nước tương pha chanh, giấm hoặc tương ớt để tăng thêm hương vị.