Trứng cá hồi là nguồn dinh dưỡng phong phú với hàm lượng chất béo, protein, vitamin và khoáng chất cao. Chúng cũng chứa chất xơ, omega-3 và các acid béo thiết yếu. Các thành phần dinh dưỡng này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm đau nhức khớp, tăng cường sức đề kháng và cải thiện trí nhớ.

Trứng cá hồi thường được sử dụng làm những món ăn như sushi, salad, sandwich, bánh mì, mì ống, soup và món trứng ốp la. Chúng cũng rất thích hợp để nấu với rau, các loại nấm, hoa quả và gia vị để tạo ra các món ăn thanh đạm, ngon miệng và bổ dưỡng.