Ba chỉ bò (short plate) là gì, Excel Cargill vì sao lúc ghi Canada lúc ghi Mỹ, và nên lấy bào trải, bào cuộn hay nguyên khối. Bảng giá tại Food Life Đà Nẵng.

Lá sách bò (omasum) là ngăn thứ ba trong dạ dày bò. Phân biệt sách đen với sách trắng, cách sơ chế lòng mỡ bò và sách bò để giữ độ giòn, kèm bảng giá tại Đà Nẵng.

Tủy xương bò là gì, ba cách cắt, cách nướng đúng 200°C trong 15-20 phút, ăn kèm gì cho hợp và bảng giá xương tủy bò tại Đà Nẵng.

Turkey là con gì, chọn cỡ gà tây theo số khách, bảng thời gian rã đông, 5 bước nướng và giá gà tây nguyên con tại Đà Nẵng. Đặt sớm cho mùa Giáng sinh.

Short rib là gì, sườn bò không xương khác sườn có xương ra sao, hạng 2A 3A JBS Excel nghĩa là gì, cách nấu và bảng giá 10 loại sườn bò tại Đà Nẵng.

Salmon fillet là phi lê cá hồi. Phân biệt cá hồi Atlantic, Coho, Chinook, Chum; nên mua nguyên con hay phi lê; điều kiện làm sashimi và bảng giá tại Đà Nẵng.

Black Angus là giống bò gì, vì sao vân mỡ giắt quyết định chất lượng, phân biệt hàng Nga – Mỹ – Úc, bảng tên từng phần thịt Việt – Anh kèm giá tại Đà Nẵng.

Sò điệp nướng mỡ hành trong nồi chiên không dầu 1.1. Thành phần nguyên liệu món sò điệp nướng mỡ hành Sò điệp Nhật nguyên con, còn vỏ: size 5-6 con/kg Hành lá: 5-6 cây Dầu thực vật: 1 muỗng canh Đậu phộng rang: 50gr Hành phi 1.2. Sơ chế nguyên liệu Sơ chế sò điệp […]

1. Nguyên liệu làm món bạch tuộc sốt Thái Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món bạch tuộc sốt kiểu Thái chua cay Bạch tuộc: 500gram Xoài xanh: 200gr Cóc non: 200gr Tắc: 100gr  Sả: 5 củ Gừng: 1 nhánh nhỏ Hành tím: 2 củ  Tỏi: 1 củ  Ớt: 10 trái (hoặc tùy vào khả […]